Organisatie: Biologisch Goed Van Eigen Erf  | Onderwerp: Klimaat

SStichting Van Eigen Erf (opgericht in 2003) promoot biologisch eten 'direct van de boer' uit eigen regio, vanuit de overtuiging dat voeding lekker, gezond en duurzaam zou moeten zijn. Door de korte lijn van boer naar bord blijven producten verser, en daardoor lekkerder en gezonder. Bovendien wordt aanzienlijk op de vele voedselkilometers, en de daarmee gepaard gaande vervuiling, bespaard.

Elke boer die aangesloten is bij “Biologisch Goed Van Eigen Erf”, ondersteunt actief het streven van korte lijnen tussen boer en burger. Hij voldoet minimaal aan de volgende criteria:

1. Hij verkoopt (een deel van) zijn eigen biologisch producten via een boerderij(web)winkel of boerenmarkt of rechtstreeks aan de horeca
2. Hij verkoopt uitsluitend biologische producten in zijn boerderij(web)winkel of boerenmarkt of aan de horeca waarbij:
3. aanvullend assortiment zoveel mogelijk afkomstig is van biologische boeren uit zijn eigen regio
4. Hij is in alle gevallen een erkende biologische boer (met een geldig EKO/demeter- of ander door de EG erkend keurmerk voor biologische productie)

Veel boeren zijn hiernaast voortdurend bezig om zogenaamde regionale voedselketens op te zetten. Een mooi voorbeeld hiervan is brood waarbij boer, molenaar, bakker en boerenwebwinkel eendrachtig samenwerken om een brood uit de eigen streek te maken waarbij de ingrediënten en de productie uit één en hetzelfde gebied komen.